Jamur tiram (Pleurotus ostreatus), termasuk dalam kelompok Basidiomycota. Disebut jamur tiram karena bentuk tajuknya menyerupai kulit tiram. Berwarna putih berbentuk setengah lingkaran. Di alam bebas, jamur tiram putih biasa ditemukan pada batang-batang kayu yang sudah lapuk. Mungkin karena itu, jamur tiram sering disebut jamur kayu.
Pada tanggal 29 s.d. 30 Oktober 2021 Pemerintah Desa Kebenaran mengadakan kegiatan Pelatihan Budidaya Jamur Tiram dengan 30 orang peserta. Kegiatan di hari pertama dengan pengisian materi tentang pengenalan budidaya jamur tiram. Sedangkan pada hari kedua dilakukan studi banding dan praktik ke Desa Sambong Kec. Punggelan Banjarnegara bertepat di rumah Bapak Sugiyono selaku pengusaha jamur tiram.
